A produção de fezes duras ou grumosas (HLS) está associada ao desenvolvimento de sintomas de constipação, que é uma das queixas intestinais mais prevalentes nos Estados Unidos. Como a cepa Lacticaseibacillus paracasei Shirota (LcS) mostrou benefícios para a consistência das fezes em populações com certas queixas intestinais, pesquisadores resolveram investigar esse benefício em uma população com constipação dos Estados Unidos.
Assim, o objetivo deste estudo foi investigar a eficácia do consumo diário de leite fermentado contendo 8 bilhões de LcS viáveis por 80ml na redução da frequência de HLS em uma população adulta geralmente saudável nos Estados Unidos que sofre de evacuações intermitentes habituais (BMs, na sigla em inglês) que produzem HLS.
De acordo com a American Gastroenterological Association, aproximadamente 16 em cada 100 adultos têm sintomas de constipação. Os autores do estudo explicam que a constipação crônica também representa riscos para distúrbios gastrointestinais mais graves se não for tratada. “Dado que a HLS pode ocorrer não apenas em indivíduos cronicamente constipados, mas também em uma população saudável, a redução da incidência pode ser observada como um efeito fisiológico benéfico”, relatam.
O experimento
O estudo randomizado, controlado e aberto envolveu 50 participantes (41 mulheres e 9 homens) com HLS em ≥25% das evacuações intermitentes habituais. Os participantes foram aleatoriamente designados para receber 80ml de leite fermentado contendo 8,0 × 109 unidades formadoras de colônias LcS/ml por 28 dias (grupo ativo) ou nenhuma intervenção (grupo controle). Depois, houve um período pós-intervenção de 14 dias (linha de base). “O período de linha de base de 14 dias foi usado para confirmar que os participantes atenderam aos critérios de inclusão do estudo”, afirmam os autores.
Durante o período de intervenção de 28 dias, os participantes do grupo ativo consumiram leite fermentado contendo LcS diariamente com o café da manhã. Os participantes do braço comparador não receberam intervenção e mantiveram seus hábitos alimentares normais. Durante o período de acompanhamento de 14 dias, os participantes do grupo ativo pararam de consumir o leite fermentado contendo LcS e continuaram sua dieta habitual normal junto com os participantes do grupo comparador.
Ao longo de todo o período de estudo de 56 dias (linha de base, intervenção e acompanhamento), os participantes registraram informações diárias usando um aplicativo para smartphone. Os participantes também foram orientados a anotar os hábitos intestinais e as características das fezes, ingestão de alimentos/bebidas e consumo do produto do estudo (grupo ativo). Além disso, anotaram qualquer novo uso de medicamentos e/ou suplemento, qualquer consumo de alimentos/suplementos excludentes e incidência de sintomas gastrointestinais específicos com classificações de gravidade.
Desfechos e resultados
O desfecho primário foi a presença de HLS em ≥25% das BMs classificadas pelo participante usando a Bristol Stool Form Scale (BSFS – Escala de Consistência de Fezes de Bristol) durante a intervenção de 28 dias. Os desfechos secundários incluíram a presença de frequência reduzida de BMs com HLS da linha de base, frequência de fezes, esforço, evacuação incompleta, pontuações de imagem de fezes derivadas de inteligência artificial e pontuações de Avaliação da Qualidade de Vida da Constipação do Paciente (PAC-QOL).
Em conclusão, os autores afirmam que o consumo diário de leite fermentado contendo LcS reduziu significativamente os sintomas de constipação e melhorou a qualidade de vida em uma população adulta geralmente saudável dos Estados Unidos com histórico de BMs e produzindo HLS. “A intervenção foi bem tolerada e sem eventos adversos graves relacionados ao produto, sugerindo sua segurança e potencial como estratégia dietética para o manejo da constipação”, definem.
De acordo com os autores, este é o primeiro estudo a investigar os efeitos de um produto lácteo fermentado contendo LcS na consistência das fezes, qualidade de vida e segurança entre adultos geralmente saudáveis dos Estados Unidos com queixas digestivas leves a moderadas. “Nossas descobertas indicam que os participantes que consumiram o leite fermentado experimentaram uma redução significativa no HLS e relataram melhorias na qualidade das fezes com base no BSFS em comparação com os controles”, acentuam.
Notavelmente, as medidas de qualidade de vida relacionadas à constipação – incluindo desconforto físico, preocupações e satisfação com o tratamento – também mostraram melhora acentuada no grupo ativo. “Esses resultados se alinham com estudos anteriores demonstrando o potencial de produtos contendo LcS para aliviar os sintomas associados ao desconforto digestivo”, reforçam os autores. O estudo ‘Effect of daily consumption of a fermented milk containing Lacticaseibacillus paracasei Strain Shirota (LcS) on stool consistency in United States adults with hard or lumpy stools: A randomized controlled trial’ foi publicado em 2025 no The Journal of Nutrition.
